Overnight oats. Frukost för en vecka.
Den här frukosten kommer du också stå dig bra på. Jag gör ofta mycket på en gång, då frukosten klar hela veckan och jag vet att jag får en bra start på dagen. Någon gourmand här kanske föredrar något helt annat, men jag har verkligen en egen kärlek till det här receptet och enkelheten. Är jag också hungrig och önskar ett snabbt mellanmål, ja då finns ju burken i kylen så då är det ju också så smidigt och man undviker risken att hamna i kakträsket.
För 2 port (Jag gör oftast 6-8 portioner som jag förvarar i en glasburk i kylen)
Ca 1/2 dl havregryn & 1/2 dl råggryn
1 dl mjölk (använder eko havre eller mandel)
1 dl keffir
1 msk chiafrön
1/2 tsk malen kanel
1/4 tsk malen ingefära
1 näve valnötter. Hacka grovt.
1 msk flytande honung.
1/2 äpple. Hackar i små "tärningar"
Lingon. Jag gillar att vara generös med lingon men du kan ju testa dig fram. Kanske 1/2 dl.
Bland allt kvällen innan och låt stå till morgonen efter. Klart!
Såklart kan du testa dig fram, ibland ha jag i kakaonibs, hasselnötter, blåbär. Du kanske vill toppa med hallon?
Det här håller bra i kylen upp till en vecka tycker jag är ok.